L'Església Parroquial d'Herbés es troba en el més alt del poble i està dedicada a Sant Bartomeu apòstol.

Va ser construïda en la primera mitat del segle XIV, encara que presenta un estil indeterminat (gòtic, corinti i neoclàssic).

Es tracta d'una església de xicotetes dimensions, de planta rectangular, amb tres naus i cor alt. Disposa d'una capella lateral, en la que s'observen detalls barrocs. També guarda un interessant porxo de carreu amb portada gòtica de mig punt.

En el seu interior es conserven ornaments sagrats procedents del Real monestir de Sta. María de Benifassà, arribats ací quan l'exclaustració de les Ordenes Religioses. També es guarden fragments d'encreuaments de terme pendent de restaurar.

Junt amb l'església es troba el fossar vell, que va ser l'antic cementeri, i davant el calvari.